8.11.2025
W ramach projektu „Jak Gdańsk może karmić nas lepiej” spędziłyśmy sobotni poranek na ryneczku, rozmawiając z mieszkańcami i mieszkankami o tym, czym jest dla nich dobre jedzenie. Rynki są jednym z najważniejszych miejsc codziennych wyborów żywieniowych – to tutaj najłatwiej zobaczyć, jak ludzie kupują, skąd czerpią wiedzę i co dla nich znaczy jakość. Dlatego ta forma badania uzupełnia nasze wcześniejsze warsztaty i rozmowy prowadzone w salach i instytucjach.
Podczas spotkań zbierałyśmy krótkie historie, skojarzenia i obserwacje. Pytaliśmy o to, co ludzie lubią jeść, czego szukają, czego im brakuje i jak rozumieją „zdrowe” oraz „lokalne”. Te rozmowy pozwalają nam lepiej zrozumieć gdański system żywnościowy z poziomu codziennych zakupów, smaków i praktyk.
Jak pracowałyśmy w terenie
prowadziłyśmy rozmowy z kupującymi i sprzedawcami,
robiłyśmy notatki i szybkie szkice,
dokumentowałyśmy ryneczek fotograficznie,
zbierałyśmy pierwsze wnioski do mapy systemu żywnościowego.
Kiedy i gdzie
Sobota, 8 listopadaGodziny: 8:00–12:00Miejsce: Zielony Rynek, Gdańsk Przymorze
Działanie dofinansowano ze środków miasta Gdańska.